Từ lâu nay, rong biển được biết đến như là một nguồn dinh dưỡng xanh tuyệt vời từ biển cả. Đại dương bao la là nguồn cung cấp dồi dào của nhiều loại rong biển khác nhau: rong Wakame, rong biển Arame, rong biển Hijiki, rong Nho, rong lục Ulva…
Rong lục Ulva là loại rong có hình dáng giống rau diếp/xà lách. Đặc điểm là lá mỏng hơn rong Wakame, màu xanh lục đậm, mềm giống rau ngót nấu canh, bùi và ít tanh. Có thể nói loại rong này sinh trưởng trên biển Việt, và thích hợp với ẩm thực của người Việt, kể cả người già và trẻ em. Hầm một tô canh xương, thêm mớ rong biển cắt khúc là ta có một bữa canh ngon lành bổ dưỡng. Hay là bạn bận việc? Chỉ cần chút tôm, thịt, nấm, đậu khuôn/đậu phụ xào sơ, thêm nước thêm rong rồi nêm nếm gia vị là có nồi canh ngon chỉ trong vài phút.
Tại đây, bạn có thể dễ dàng mua được các chế phẩm rong biển Ulva với nguồn nguyên liệu khai thác ở Quảng Ngãi, Khánh Hòa, Ninh Thuận. Canh rong biển ăn liền, rong biển tươi tách nước hay rong sấy ăn liền đều là những sản phẩm nổi bật, tâm huyết của Trung tâm Nghiên cứu & Chế biến Thực phẩm – Trường Đại học Nha Trang. Đặc biệt canh rong biển ăn liền và rong biển tươi tách nước đều được xử lý đặc biệt, tách nước đủ đảm bảo lưu trữ trong thời gian dài mà không làm mất độ tươi hay thay đổi mùi vị nhiều như rong biển phơi khô./
————————————–‐—————
Bạn có nhu cầu mua hàng, làm đại lý, cộng tác viên, nhà phân phối hoặc cần tư vấn sử dụng và chế biến vui lòng liên hệ:
TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
– TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG
02 Nguyễn Đình Chiểu, P. Vĩnh Thọ, TP. Nha Trang, T. Khánh Hòa.
Hotline: 0919980046 – 0383484978

Home Three